Cách nấu thịt thỏ giả cầy đậm đà đưa cơm

Có nhiều cách để chế biến thịt thỏ, một trong số đó phải kể đến món thịt thỏ nấu giả cầy. Và trong bài viết này, hãy cùng Du Học Mỹ Âu vào bếp tìm hiểu nhé cách nấu thịt thỏ giả cầy Ngon, đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 kg thịt thỏ
  • rượu trắng
  • Sa tế tôm
  • Ngũ vị hương
  • Sả, ớt, gừng
  • Gia vị các loại gồm muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn …

Cách nấu cơm niêu thịt thỏ ngon

Bước 1: Sơ chế thịt thỏ

  • Để món thịt thỏ giả cầy ngon và bắt mắt, khi mua thịt thỏ về bạn cần bỏ da. Có thể gắp rơm hoặc khò khò. Sau đó bạn rửa sạch thịt với nước muối pha loãng, rồi dùng rượu và gừng băm nhỏ xát lên bề mặt thịt rồi để khoảng 20 phút cho hết mùi hôi.
  • Sau 20 phút, bạn rửa thịt cho sạch, để ráo.
  • Sau đó, bạn thái thịt thỏ thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt thỏ

  • Rửa sạch sả và ớt sau đó băm nhuyễn.
  • Cho thịt thỏ vào nồi, thêm các gia vị gồm muối, đường, nước mắm, sa tế, ngũ vị hương, sả và tỏi băm vào trộn đều rồi để khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị. Lưu ý có thể điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình.

Cách nấu thịt thỏ giả cầy

Bước 3: Nấu thịt thỏ bắt chước món cầy hương miền Bắc.

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vài thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt thỏ đã ướp vào đảo đều. Khi thịt hơi săn lại, cho khoảng 150 ml nước vào và tiếp tục nấu trong vòng 20 đến 30 phút cho đến khi thịt thỏ mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Nếu muốn nấu theo kiểu miền Tây hoặc miền Nam, bạn có thể thay nước lọc bằng sữa tươi không đường và cho đậu phộng tươi đã ngâm vào nấu cùng.

Như vậy là món thịt thỏ nấu giả cầy đã hoàn thành. Gắp thịt thỏ ra bát, trang trí theo ý thích là có thể thưởng thức được rồi.

Thịt giả thỏ

Trên đây là cách nấu thịt thỏ ngon đơn giản nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này. Cảm ơn đã theo dõi bài viết.

>>> Có thể bạn quan tâm:

  • Món thịt nai ngon nhất là gì? Món nai ngon
  • Cách làm phô mai dê thơm ngon, mềm, không mùi tại nhà
  • Thịt trâu làm gì? Món thịt trâu gác bếp ngon

Thông tin thêm về Cách nấu thịt thỏ giả cầy đậm đà đưa cơm

Có rất nhiều cách để chế biến thịt thỏ, một trong số ấy phải kể đến món giả cầy thịt thỏ. Và trong bài viết này, hãy cùng Du Học Mỹ Âu vào bếp để tìm hiểu cách nấu thịt thỏ giả cầy thơm ngon, đơn giản nhất bạn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị
1kg thịt thỏ
Rượu trắng
Sa tế tôm
Bột ngũ vị hương
Sả, ớt, gừng
Gia vị các loại gồm muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn…
Cách nấu thịt thỏ giả cầy đậm đà đưa cơm
Bước 1: Sơ chế thịt thỏ
Để thịt thỏ giả cầy thơm ngon và có màu sắc bắt mắt thì khi mua thịt thỏ về bạn nên mang đi thui phần da. Có thể thui rơm hoặc khò bằng gas đều được. Tiếp đến, bạn rửa thịt qua với nước muối loãng, sau đó dùng rượu và gừng băm chà đều lên bề mặt thịt và để khoảng 20 phút để khử bớt mùi.
Sau 20 phút, bạn rửa thịt lại cho sạch và để ráo nước.
Tiếp đến, bạn chặt thịt thỏ thành các miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt thỏ
Rửa sạch sả và ớt sau đó băm nhuyễn.
Cho thịt thỏ vào nồi, cho thêm gia vị gồm muối, đường, nước mắm, sa tế, ngũ vị hương, sả và tỏi băm sau đó trộn lên cho đều và để khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị. Lưu ý lượng gia vị có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.

Bước 3: Làm thỏ nấu giả cầy miền Bắc
Bạn bắc nồi lên bếp, cho vài thìa dầu ăn đun nóng, sau đó cho thịt thỏ đã ướp gia vị vào đảo. Đến khi thấy thịt hơi săn lại thì bạn chế thêm khoảng 150ml nước và tiếp tục đun từ 20 – 30 phút đến khi thịt thỏ chín mềm. Nêm nếm gia vị 1 lần nữa rồi tắt bếp.
Nếu muốn nấu theo kiểu miền Tây hoặc miền Nam thì bạn có thể thay thế nước lọc bằng sữa tươi không đường, đồng thời cho thêm đậu phộng tươi đã được ngâm vào nấu cùng nhé.
Vậy là món giả cầy thịt thỏ đã hoàn thành rồi đấy. Múc thịt thỏ ra bát, trang trí theo sở thích là có thể thưởng thức được rồi.

Trên đây là cách nấu thịt thỏ giả cầy thơm ngon, đơn giản nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
>>> Có thể bạn quan tâm:
Thịt nai làm món gì ngon nhất? Các món ngon từ nai
Cách làm dê tái chanh ngon, mềm, không bị hôi tại nhà
Thịt trâu làm món gì ngon? Các món ngon chế biến từ thịt trâu

#Cách #nấu #thịt #thỏ #giả #cầy #đậm #đà #đưa #cơm


  • Tổng hợp: Du Học Mỹ Âu
  • #Cách #nấu #thịt #thỏ #giả #cầy #đậm #đà #đưa #cơm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button